La Brasserie de l’Ill a ouvert ses portes au public le 16 juillet de cette année à la Zone Artisanale la Passerelle à Ensisheim.

Pour déguster les différentes sortes de bières made in Ensisheim produites à la brasserie, un cruchon de 1 ou 2 litres à emporter vous est proposé à la vente ou bien une dégustation directement sur place au restaurant la Flamme, accolé à la brasserie.

La bière est un produit de convivialité : Ansa Blonde, Ansa Rousse, Blanche de l’Ill, Bière au potiron, Bière de Noël….des produits authentiques pour tous les goûts !

« Notre bière n’est ni pasteurisée ni filtrée, c’est un produit frais et de proximité, c’est-à-dire en filière courte, à consommer dans les 4 ou 5 jours » Nicolas Gross, responsable de la Brasserie.

Du 100% local ! En partenariat avec le restaurant la Flamme et Esprit d’Alsace, la brasserie de l’Ill souhaite mettre à l’honneur les produits et savoirs-faire locaux de qualité.